Arepas au cottage et fromage
Les arepas sont des galettes de maïs traditionnelles d'Amérique latine, remplies de fromage cottage et de queso fresco
Les arepas sont un plat traditionnel d'Amérique latine, originaire du Venezuela et de la Colombie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine de maïs avec la margarine, le sel et le fromage cottage dans un bol
Ajouter progressivement de l'eau chaude et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse
Détacher des boules de pâte de la taille d'une balle de golf
Écraser les boules de pâte entre deux sacs en plastique pour former des disques de 1/4 de pouce d'épaisseur
Faire cuire les arepas sur une poêle huilée jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Servir les arepas avec du beurre et du queso fresco