Anneaux d'oignons épicés
Des anneaux d'oignons croquants et savoureux, parfaits pour accompagner vos repas ou comme apéritif
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les anneaux d'oignons sont un classique du fast-food
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pelez les oignons et coupez-les en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur, puis séparez-les en anneaux
Mélangez la farine et le mélange pour cornbread, puis ajoutez l'œuf battu, le lait condensé sucré et le club soda, et remuez bien
Ajoutez les piments chipotle finement hachés au mélange de pâte et remuez
Trempez les anneaux d'oignons dans la pâte, en les enrobant bien, puis secouez-les légèrement et faites-les frire dans de l'huile chaude, en évitant de les surcharger
Faites frire les anneaux d'oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, puis égouttez-les sur du papier absorbant