Une recette simple et délicieuse qui consiste à griller des tranches d'ananas avec un mélange de sel, chili en poudre et sucre de canne.
L'ananas grillé est une technique culinaire originaire des Caraïbes et de l'Amérique latine, où l'ananas est un fruit très populaire. Le fait de le griller avec des épices comme le chili rehausse sa saveur naturelle et lui donne une touche caramélisée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un petit bol, mélangez le sel, le chili en poudre et le sucre de canne.
Saupoudrez le mélange sur les deux côtés des tranches d'ananas.
Placez les tranches d'ananas sur un grill ou une poêle grillée préchauffée à haute température, pendant 1 minute de chaque côté.
Réduisez la chaleur à basse et continuez la cuisson pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'ananas ait ramolli et que le sucre ait caramélisé sur les bords.