Une recette simple d'amandes provençales parfumées au romarin et épicées de cayenne, préparées avec du beurre et servies à température ambiante.
Cette recette s'inspire des saveurs de la Provence, région française réputée pour son huile d'olive, ses herbes de Provence et son romarin. Le mariage de l'amande, du romarin et du cayenne rappelle les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole à feu très faible.
Ajouter le romarin séché, le sel et le cayenne dans le beurre fondu, puis mélanger pour obtenir une sauce homogène.
Disposer les amandes sur une plaque à pâtisserie et les arroser de ce mélange en veillant à bien les enrober.
Enfourner pour environ 10 à 12 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les amandes dégagent un parfum toasté.
Sortir la plaque du four et laisser refroidir légèrement avant de servir à température ambiante.