Des amandes épicées et salées, parfaites pour un apéritif ou un snack
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les amandes épicées sont un snack très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Mélanger les amandes avec les blancs d'œufs dans un bol
Dans un autre bol, mélanger le sel, le sucre, les flocons de piment rouge, le cumin, l'origan et le poivre de Cayenne
Ajouter le mélange d'épices aux amandes et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Déposer les amandes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 25 minutes
Laisser refroidir complètement avant de servir