Une recette simple pour des amandes rôties épicées au piment chipotle, parfumées et croquantes.
Le piment chipotle, ingrédient phare de cette recette, est un jalapeno fumé originaire du Mexique, utilisé pour ajouter une touche de saveur unique aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le piment chipotle, le sucre et le sel dans un petit bol
Chauffer les amandes et l'huile d'amande dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en remuant et en secouant la poêle occasionnellement, jusqu'à ce que les amandes soient parfumées et que leurs peaux commencent à craquer
Réduire le feu à feu moyen-bas et mélanger le mélange de piment chipotle
Chauffer et secouer la poêle pendant environ 30 secondes, pour libérer les huiles du piment chipotle
Transférer les amandes dans un bol et les laisser refroidir légèrement avant de servir chaud