Des amandes rôties avec du piment chipotle, du sucre et du sel, parfumées à l'huile d'amande
Le piment chipotle est un ingrédient traditionnel de la cuisine mexicaine, qui ajoute une touche épicée à de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le piment chipotle, le sucre et le sel dans un petit bol
Chauffer les amandes et l'huile d'amande dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en remuant et en secouant la poêle occasionnellement, jusqu'à ce que les amandes soient parfumées et que leurs peaux commencent à craquer
Réduire le feu à feu moyen-bas et mélanger le mélange de piment chipotle
Chauffer et secouer la poêle pendant environ 30 secondes, pour libérer les huiles du piment chipotle
Transférer les amandes dans un bol et les laisser refroidir légèrement avant de servir chaud