Découvrez une recette savoureuse et saine d'ailes de poulet cuites au four, relevées par un mélange subtil d'épices qui apporte chaleur et gourmandise à chaque bouchée.
Inspirée des recettes américaines de hot wings, cette variante réinvente le plat en éliminant la friture pour une version plus légère et conviviale, parfaite pour vos soirées d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un petit saladier, mélangez le sel, le poivre noir, le piment de Cayenne, le sucre, l'ail en poudre, le paprika, l'oignon en poudre et la ciboulette séchée.
Préchauffez votre four à 190°C.
Séparez les ailes de poulet de leur extrémité en retirant l'excès de peau si nécessaire.
Dans un grand bol, enrobez les ailes de poulet d'huile pour faciliter l'adhérence des épices.
Incorporez le mélange d'épices aux ailes et veillez à ce que chaque morceau soit bien couvert.
Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur toute la nuit pour que les saveurs s'imprègnent parfaitement.
Répartissez les ailes sur une plaque de cuisson en veillant à laisser suffisamment d'espace entre elles.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la peau soit bien croustillante et dorée.
Servez immédiatement, accompagnées d'une sauce ranch ou de votre condiment préféré.