Une recette surprenante d'ailes de poulet relevées d'une marinade exotique, idéale pour accompagner du riz frit, des rouleaux de printemps et des légumes sautés.
Inspirée des traditions culinaires asiatiques, cette recette offre une touche moderne et épicée qui ravira les amateurs de cuisine audacieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le xérès sec, l'huile de sésame, l'ail écrasé, le mélange cinq épices et la sauce piquante pour obtenir une marinade homogène.
Placez les ailes de poulet dans un sac de congélation solide, puis versez-y la marinade en veillant à bien enrober chaque morceau.
Fermez le sac hermétiquement et laissez mariner au réfrigérateur entre 24 et 48 heures en retournant le sac toutes les 8 heures afin d'assurer une répartition uniforme des saveurs.
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé et faites cuire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à coeur.
Servez chaud, accompagné de riz frit, de rouleaux de printemps et de légumes sautés pour un repas complet et savoureux.