Un plat de poulet épicé et parfumé, idéal pour les amateurs de saveurs fortes
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine du sud, où le bourbon et les épices sont rois
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients pour la marinade dans un grand bol
Ajoutez les ailes de poulet et mélangez pour les enrober uniformément
Faites chauffer le gril pour une cuisson indirecte à feu moyen
Dans une petite casserole, portez les ingrédients pour le glaze à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que le beurre fonde
Versez le glaze dans un petit bol et laissez refroidir
Placez les ailes de poulet sur le gril et fermez le couvercle
Laissez cuire pendant 20 à 30 minutes, en retournant et en badigeonnant les ailes avec le glaze une ou deux fois pendant les dernières 10 minutes de cuisson