Des ailes de poulet marinées dans un mélange de chili, d'ail et de gingembre, puis grillées à la perfection.
Les ailes de poulet sont un incontournable des barbecue et des repas en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez l'ail, le chili, le cumin, le gingembre, le sel, le vinaigre, la sauce piquante et le miel.
Ajoutez les ailes de poulet et laissez-les mariner pendant que vous préparez le grill.
Lorsque vous êtes prêt à griller, suivez les instructions du fabricant pour la cuisson indirecte.
Fermez le couvercle et chauffez à 200°C.
Retirez les ailes de la marinade et placez-les sur le grill, loin des braises.
Fermez le couvercle et cuisinez les ailes pendant 30 minutes, en les retournant et en les réorganisant une fois.
Pendant ce temps, dans une petite casserole sur feu vif, portez la marinade réservée à ébullition.
Faites cuire pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Badigeonnez les ailes avec la sauce épaissie et cuisinez pendant 5 à 8 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les ailes soient bien glacées et ne soient plus roses à côté de l'os.