Ailes de poulet au beurre de cacahuète et gelée de raisin
Des ailes de poulet croustillantes et tendres, marinées dans un mélange de beurre de cacahuète, gelée de raisin et épices
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les ailes de poulet sont un incontournable du barbecue
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la gelée de raisin, le beurre de cacahuète, le vinaigre de vin rouge, la sauce piquante et le sel
Réserver environ 1/2 tasse de la sauce pour la servir avec les ailes de poulet une fois cuites
Placer les ailes de poulet dans la marinade et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à la nuit
Disposer les ailes de poulet sur une plaque de four recouverte de papier aluminium et badigeonner de sauce
Enfourner pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 190°C
Retirer les ailes de poulet du four et les retourner
Badigeonner les ailes de poulet avec un peu de sauce et continuer à cuire pendant 20 minutes supplémentaires
Servir les ailes de poulet chaudes, accompagnées de la sauce réservée et de feuilles de coriandre si désiré