Ailes de poulet asiatique
Des ailes de poulet marinées dans un mélange de sauce soja, jus d'ananas, ail, oignon, gingembre et sucre, puis cuites à la poêle
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les ailes de poulet sont souvent servies comme apéritif ou en accompagnement d'un repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper les ailes de poulet en deux parties, en séparant l'extrémité de l'aile
Mélanger la sauce soja, le jus d'ananas, l'ail émincé, l'oignon émincé, le gingembre râpé et le sucre dans un bol
Ajouter les ailes de poulet au mélange et lesisser mariner pendant au moins 2 heures
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter les ailes de poulet, en les faisant dorer de tous côtés
Ajouter un peu de sauce de marinade dans la poêle et laisser cuire pendant 10 minutes, en couvrant la poêle
Servir les ailes de poulet chaudes, garnies de graines de sésame