Agneau braisé aux haricots verts et tomate
Un agneau tendre et parfumé, cuit avec des haricots verts et des tomates fraîches, pour un résultat délicieux et savoureux
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque, où l'agneau est un ingrédient de base et les haricots verts sont souvent servis avec des tomates fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'agneau coupé en morceaux et faire cuire jusqu'à ce que la viande soit brune
Ajouter les haricots verts et les oignons émincés, et faire cuire pendant environ 10 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter la sauce tomate, l'eau, le sel et le poivre, et faire cuire à feu doux pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et les haricots verts soient cuits
Vérifier le niveau de liquide dans la poêle après 30 minutes de cuisson, et si nécessaire, faire cuire sans couvercle pour éviter que le plat ne soit trop liquide