Abricots grillés au fromage bleu
Une recette simple et délicieuse d'abricots grillés au fromage bleu, parfaite pour une entrée ou un apéritif.
Cette recette est inspirée des recettes provençales qui associent souvent les fruits et le fromage pour créer des saveurs uniques et délicieuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le gril du four à température moyenne.
Laver et couper les abricots en deux, puis retirer les noyaux.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron vert, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter les moitiés d'abricots dans le bol et les enrober délicatement du mélange.
Disposer les abricots côté coupé vers le haut sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Découper le fromage bleu en petits morceaux et les déposer au centre de chaque moitié d'abricot.
Placer la plaque sous le gril préchauffé pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Servir immédiatement pour profiter de la texture fondante du fromage.