Un pouding de riz crémeux et parfumé, préparé avec amour, à l'instar de celui que grand-mère nous faisait lors de nos dimanches en famille.
Chaque dimanche, nous nous réunissions chez grand-mère pour partager un repas en famille. Son pouding de riz était toujours l'un des moments forts de cette journée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand plat à four, mélangez le riz, le lait, le sucre et la noix de muscade.
Faites cuire au four pendant 1 heure, en remuant régulièrement.
Ajoutez les raisins, la vanille et l'évaporé de lait, puis continuez la cuisson pendant une heure supplémentaire, en remuant régulièrement.
Servez tiède, saupoudré de cannelle ou de sucre glace si désiré.