Des boules de riz croustillantes et parfumées au gingembre, idéales pour un apéritif ou un repas léger
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Japon, où les boules de riz sont un incontournable de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le riz selon les instructions du paquet
Mélangez le riz cuit avec du gingembre picklé émincé et une sauce au soja
Formez des boules de riz à l'aide d'un moule ou de vos mains
Faites un petit trou dans chaque boule et remplissez-le de gingembre picklé
Refermez le trou et laissez reposer pendant quelques minutes
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites glisser les boules de riz pour les faire dorer
Retournez les boules de riz et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Servez chaud et savourez