Des barres d'avoine croustillantes avec une glaçure épaisse et crémeuse au chocolat et au beurre de cacahuète, une spécialité inspirée d'un restaurant dans le parc national d'Acadia, au Maine
Cette recette a été créée en s'inspirant d'un restaurant situé dans le parc national d'Acadia, au Maine, où les barres d'avoine sont une spécialité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Beurrez un moule à gâteau de 20x30 cm
Mélangez le beurre et le sucre dans un grand bol avec un mélangeur électrique jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez le sirop de maïs, les flocons d'avoine et la vanille, puis mélangez avec une cuillère en bois
Étalez la mixture de manière uniforme dans le moule préparé
Faites cuire au centre du four pendant 16 minutes
Laissez refroidir dans le moule sur une grille pendant 30 minutes
Glaçage : mélangez les pépites de chocolat et le beurre de cacahuète dans une petite casserole
Faites fondre le chocolat à feu doux en remuant constamment jusqu'à obtenir une glaçure lisse et crémeuse
Étalez la glaçure chaude sur les barres d'avoine
Laissez refroidir complètement avant de couper en barres de 5x2,5 cm