Cette salade est préparée avec des noix, de la feta, des pommes et des légumes frais, et est idéale pour un repas léger et savoureux. La préparation de la salade peut prendre environ 30 minutes, sans compter le temps de trempage du boulghour.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Moyen-Orient, où j'ai eu l'occasion de goûter les saveurs et les ingrédients locaux. Depuis, je l'ai adaptée à mes goûts et je la prépare régulièrement pour mes amis et ma famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le boulghour dans un bol moyen et couvrez-le d'eau bouillante
Laissez reposer pendant 30 minutes, puis égouttez l'eau en excès
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la marjolaine, le sel et le poivre
Découpez les pommes, les tomates, les oignons et les radis en petits dés
Hachez les noix et la feta
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol, puis ajoutez la sauce et mélangez à nouveau
Laissez reposer pendant 30 minutes avant de servir