Cette recette est inspirée de la version originale du Farallon Restaurant, à San Francisco. Elle combine la douceur de la glace à la vanille, le piquant du gingembre et la fraîcheur du citron.
J'ai découvert cette recette dans un journal, et je l'ai depuis adaptée pour la rendre encore plus délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez un verre de 16 oz et remplissez-le de glace à la vanille
Ajoutez le jus de citron frais
Remplissez le verre avec de l'ale de gingembre ou de la bière de gingembre
Garnissez avec de la crème fouettée légèrement sucrée et du coco râpé, ainsi qu'un rondelle de citron si désiré
Servez immédiatement
Pour toaster le coco, étalez le coco râpé sur une plaque de cuisson et faites-le torréfier à 180°C en remuant régulièrement pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré
Retirez du four et conservez dans un contenant hermétique ou un sac jusqu'à utilisation