Cette recette de steak au four est inspirée d'une ancienne recette trouvée dans un livre de cuisine. Elle combine la tendresse du steak avec la saveur piquante de la salsa et la crémeuse de la crème.
J'ai trouvé cette recette dans un ancien livre de cuisine et j'ai décidé de la partager avec vous. Elle est parfaite pour les amateurs de steak et de sauces crémeuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Couper le steak en 4 portions égales
Faire un pocket dans chaque portion en coupant un côté avec un couteau
Mélanger la salsa, l'oignon et l'ail, puis les verser dans les pockets
Fermer les pockets avec des cure-dents
Assaisonner les steaks avec du cumin et du poivre noir
Mettre les steaks sur une plaque de four et les cuire pendant 5 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Servir les steaks avec de la salsa et de la crème fraîche