Cette recette est facile à préparer et offre une grande variété de saveurs en peu de temps. Vous pouvez personnaliser les légumes et les assaisonnements selon vos goûts.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les courges sont très populaires. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle grande à feu moyen
Ajoutez le bacon et faites-le cuire pendant environ 5 minutes
Égouttez le gras du bacon, mais conservez 1-2 cuillères à soupe dans la poêle
Ajoutez la courge, l'oignon et les assaisonnements, puis faites sauter pendant 10 minutes
Réduisez le feu, ajoutez les champignons et les tomates, et ajustez les assaisonnements si nécessaire. Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, mais encore croquants, environ 15 minutes