Cette salade de pommes de terre crémeuse au pickle est parfaite pour les repas en plein air ou les pique-niques. Elle peut être préparée à l'avance et se sert à température ambiante ou froide.
J'ai découvert cette recette lors d'un pique-nique avec des amis et elle est devenue depuis une de mes favorites
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en dés
Mettez les pommes de terre dans un grand bol et arrosez-les de jus de pickle
Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les pommes de terre absorbent bien le jus de pickle
Dans un bol séparé, mélangez la mayonnaise, la moutarde, l'oignon émincé, l'aneth frais haché et les cornichons hachés
Ajoutez les oeufs durs émincés à la sauce et mélangez bien
Versez la sauce sur les pommes de terre et mélangez délicatement
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent
Servez à température ambiante ou froide