Cette salade de pommes de terre est préparée avec des pommes de terre rouges, des oignons verts, du céleri, de la crème fraîche et du fromage bleu. Elle est idéale pour les repas en plein air ou les buffets.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai été séduit par le goût unique du fromage bleu. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes amis et ma famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les pommes de terre dans une grande casserole et les couvrir d'eau froide
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les rincer à l'eau froide
Laisser refroidir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment froides pour être manipulées
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les oignons verts et le céleri
Dans un petit bol, mélanger la crème fraîche, le fromage bleu, les herbes fraîches et le vinaigre de vin blanc
Verser la sauce sur les pommes de terre et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût
Réfrigérer pendant Several heures avant de servir