Cette salade est une combinaison parfaite de pommes croquantes, de citron et de basilic. Elle est facile à préparer et peut être servie en tant qu'apéritif ou en accompagnement d'un repas.
J'ai découvert cette salade lors d'un voyage en Italie, où les pommes et le basilic sont des ingrédients très courants. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes amis et ma famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le yaourt et la crème fraîche.
Ajoutez le zeste de citron, le jus de citron, le sucre de canne et le vinaigre de cidre, puis mélangez bien.
Dans un grand bol, mélangez les pommes râpées, les carottes râpées et les raisins.
Ajoutez la sauce au mélange de pommes et mélangez bien.
Goutez la salade et ajoutez du sel si nécessaire.
Ajoutez le basilic frais et mélangez délicatement.
Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.