Une salade de feuilles vertes fraîches accompagnée d'une sauce tomate gingembre savoureuse et facile à préparer
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les salades de feuilles vertes sont un incontournable de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender, combinez les tomates, les tomates séchées, le gingembre frais, l'ail et le vinaigre balsamique
Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène
Ajoutez l'eau, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis continuez à mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
Répartissez les feuilles vertes sur quatre assiettes à salade, puis versez la sauce tomate gingembre sur le dessus
Cette sauce est également délicieuse en tant que trempe pour des légumes crus