Cette salade est parfaite pour utiliser les tomates mûres de l'été. Elle est légère, fraîche et délicieuse.
J'ai découvert cette recette dans un vieux livre de cuisine de ma grand-mère. Elle l'avait notée il y a des années et je l'ai retrouvée récemment.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les tomates, le poivron vert, les oignons et le sel dans un grand bol
Mélanger l'eau, le sucre, le vinaigre et l'huile dans un bol séparé
Verser la sauce sur les légumes et mélanger délicatement
Couvrir le bol avec du papier film et réfrigérer pendant au moins 2 heures
Juste avant de servir, transférer la salade dans un bol de service avec une cuillère percée
Saupoudrer de bacon émietté