Un plat végétarien délicieux et facile à préparer, inspiré de la cuisine chinoise. Les edamame et les légumes sont sautés dans un wok avec de l'huile de sésame et servi sur du riz cuit.
Le Kung Pao est un plat traditionnel de la cuisine chinoise, originaire de la province du Sichuan. Il est généralement préparé avec des noix de pécan, des poivrons rouges et des légumes, et servi sur du riz.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu élevé
Ajouter l'oignon, le poivron rouge, les carottes et l'ail, et faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter les edamame et les épis de maïs, et faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants, environ 3 minutes
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce, sauf l'huile de sésame
Bien mélanger les ingrédients de la sauce, puis ajouter l'huile de sésame et mélanger à nouveau
Verser la sauce dans le wok et faire sauter pendant 30 secondes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Répartir le riz cuit dans 4 bols, puis ajouter les légumes et la sauce
Servir chaud ou à température ambiante