Un gâteau au café qui allie la richesse de la saveur à la beauté de la présentation
Ce gâteau a été créé pour les amateurs de café qui cherchent un dessert original et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le sucre dans un grand bol
Ajouter le beurre et le lait, et mélanger à vitesse moyenne pendant 2 minutes
Ajouter les œufs et la vanille, et battre pendant 2 minutes supplémentaires
Diviser la pâte en deux, et mélanger le café et la poudre de cacao dans une moitié de la pâte, en battant bien pour incorporer
Verser les deux pâtes dans des moules à muffins préparés, en alternant les couleurs
Enfourner pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir complètement sur une grille
Préparer la glace : battre le beurre et le sucre glace dans un bol, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux
Incorporer la crème et la vanille, et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Diviser la glace en deux, et mélanger la poudre de cacao dans une moitié de la glace, en battant bien pour incorporer
Glacer le gâteau avec un motif Yin Yang, en alternant les couleurs