Des cookies délicieux et faciles à réaliser, parfaits pour un goûter ou un snack
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue un incontournable dans ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez deux plaques de cuisson et recouvrez-les de papier sulfurisé
Dans un mixeur électrique, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère
Ajoutez les jaunes d'œufs un à un et mélangez bien
Avec le mixeur réglé à la vitesse la plus basse, incorporez la farine jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Formez des boules de pâte d'environ une cuillère à soupe chacune
Appuyez sur chaque boule avec votre pouce pour créer une empreinte digitale
Remplissez l'empreinte digitale de votre confiture préférée
Faites cuire les cookies dans le four chaud pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer
Laissez-les refroidir complètement sur les plaques de cuisson
Conservez-les dans un contenant hermétique