Préparez un délicieux chili sans piment avec de la viande hachée, des tomates, des oignons et des haricots rouges, servi sur un lit de riz.
Le chili con carne, dont s'inspire cette recette, est un plat originaire du Texas, aux États-Unis, et a été popularisé par les cow-boys qui le préparaient avec des ingrédients simples.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dorer la viande hachée dans une grande poêle afin d'obtenir une belle coloration.
Égoutter l'excès de graisse et réserver la viande dans un récipient à part.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide et tendre.
Ajouter la viande réservée, puis incorporer les tomates entières concassées pour apporter de la fraîcheur au plat.
Intégrer les haricots rouges ainsi qu'une pincée de sel et de poivre afin d'harmoniser les saveurs.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les jus se réduisent légèrement et que l'ensemble des ingrédients se mélange bien.
Servir chaud sur un lit de riz cuit pour un repas complet et savoureux.