Cette recette de beignets est une variante d'une ancienne recette de famille, elle est facile à réaliser et délicieuse.
J'ai découvert cette recette.il y a quelques années et elle est depuis devenue un classique dans ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer l'huile à 190°C
Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux
Ajouter le yaourt, le beurre fondu et la vanille, mélanger brièvement
Dans un bol séparé, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude
Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur d'environ 1/2 cm
Découper des formes de beignets avec un emporte-pièce
Faire frire les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les beignets sur du papier absorbant
Saupoudrer de sucre glace les beignets chauds