RC

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Barres de Pecan du Nouveau-Mexique

Ces barres de pecan sont un dessert délicieux et facile à préparer, parfait pour les amateurs de noix de pecan.

J'ai découvert cette recette sur le dos d'un sac de noix de pecan et je suis impatient de la tester

Ustensiles

Bol
Bol
1
Spatule
Spatule
1
Plat à pâtisserie
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
200 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
150 Gramme
Poudre à pâte
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Sirop de maïs
Sirop de maïs
0.1 Litre
Vanille
Vanille
5 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre brun, le beurre, les noix de pecan, la poudre à pâte et le sel, mélangez jusqu'à obtenir une pâte friable

Pressez la pâte dans un plat à pâtisserie de 23x33 cm non graissé

Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée, retirez du four

Dans le même bol, combinez tous les ingrédients du dessus, sauf les noix de pecan, battez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir un mélange homogène

Versez le mélange sur la pâte à moitié cuite

Saupoudrez de noix de pecan

Faites cuire pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré

Laissez refroidir, découpez en barres