Cette recette est une variation de la recette classique d'aubergine tomate, avec une touche de fromage parmesan et d'herbes fraîches
Cette recette a été créée pour les amateurs de légumes et de fromage, elle est parfaite pour un repas léger et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les aubergines en rondelles
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans un bol, mélangez les tomates coupées en dés, les herbes fraîches et le fromage parmesan
Disposez les aubergines cuites sur une plaque de four et recouvrez-les de la mixture de tomates et de fromage
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les aubergines soient cuites et le fromage fondu
Servez chaud et savourez