Préparez une délicieuse sauce BBQ maison épicée avec des ingrédients courants, parfaite pour accompagner vos grillades et vos plats préférés.
La sauce BBQ est une spécialité américaine qui trouve ses origines dans les traditions culinaires du Sud des États-Unis. Cette recette épicée est parfaite pour ajouter un peu de piquant à vos repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Ajouter les oignons émincés et l'ail haché, puis faire revenir en remuant pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Incorporer tous les autres ingrédients ainsi que 600 ml d'eau, puis bien mélanger pour dissoudre le sucre.
Porter à ébullition tout en continuant de remuer pour éviter que la sauce n'attache.
Baisser le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
Retirer la feuille de laurier et laisser refroidir la sauce avant de la transvaser dans un récipient hermétique.
Conserver au réfrigérateur dans un contenant fermé pendant jusqu'à 2 mois.