Cette recette de chili, inspirée des traditions fermières, est toujours un succès à la maison. Avec une touche d'épices et de piments, elle réchauffe les cœurs et les estomacs. Parfait pour les amateurs de saveurs intenses !
On raconte que cette recette aurait été créée par une ferme du Midwest américain, où les épices étaient utilisées pour conserver la viande plus longtemps. Aujourd'hui, elle est devenue un classique des repas réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée et les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Égoutter l'excès de graisse et transférer le mélange dans une grande casserole.
Ajouter le céleri, les poivrons verts, les haricots rouges, la soupe de tomates et l'eau. Bien mélanger.
Incorporer le chili en poudre, le sel, le poivre et les autres assaisonnements selon votre goût pour un résultat plus ou moins épicé.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le céleri soit tendre.
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Servir chaud avec du pain de maïs ou des crackers, et accompagner de piments jalapeños frais pour plus de piquant.