Ce ragoût alliant viande de bœuf, chou et légumes se prépare facilement dans une mijoteuse pour un résultat tendre et parfumé.
Les plats mijotés permettent de transformer des ingrédients simples en un repas complet et réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande de bœuf et l'oignon émincé dans une poêle jusqu'à ce que la viande soit bien colorée
Égoutter l'excédent de graisse puis transférer le mélange dans la mijoteuse
Ajouter le chou coupé en morceaux, les carottes, les haricots rouges et la tomate concassée
Incorporer le concentré de tomate dilué dans le bouillon de bœuf
Assaisonner avec le cumin, le paprika, le sel et le poivre
Mélanger l'ensemble des ingrédients pour bien les combiner
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 6 heures
Vérifier la cuisson en milieu de préparation et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Servir chaud dans des assiettes creuses