Une recette simple de légumes rôtis au vinaigre balsamique, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Le vinaigre balsamique, ingrédient phare de cette recette, est produit en Italie depuis le Moyen Âge. Il est obtenu à partir du jus de raisin cuit et vieilli en fûts de chêne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les carottes en rondelles.
Émincez l'oignon et le poivron rouge en lanières.
Placez les légumes dans un plat à gratin et mélangez avec les autres ingrédients.
Faites cuire au four pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Ajustez le sel et le poivre selon votre goût et servez.
Vous pouvez également cuire ces légumes sur une plaque de cuisson.
Si vous êtes pressé, vous pouvez aussi les faire sauter dans une poêle.
Vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos envies.
Bon appétit !