Des galettes de pommes de terre croustillantes et parfumées, parfaites pour un repas en famille ou entre amis
J'ai créé cette recette un jour où je cherchais une façon originale d'utiliser mes pommes de terre, et elle est devenue un succès immédiat chez moi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire pendant 10 minutes
Dans un bol, mélangez les œufs, la farine et les herbes de Provence
Ajoutez les pommes de terre cuites à la mixture et mélangez bien
Formez des galettes avec la mixture et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez les galettes pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Servez les galettes chaudes, accompagnées de votre sauce favorite